Çiftlik somonunun toksisitesi
Avrupa Çevre Ajansı, çiftlik somonunun en zehirli balık olduğunu belirtiyor. Diğer bileşenlerin yanı sıra mısır, kümes hayvanları, domuz eti, vitaminler ve antibiyotiklerden oluşan sentetik yem kombinasyonuyla beslenen çiftlikte yetiştirilen balıklar, tüketicilerin sağlığı için tehdit oluşturabilir.
Araştırmalar işlenmiş kuru yemin çiftlik balıkları tarafından tüketilen en zehirli içerik olduğunu kanıtladı. Bu spesifik balıklardaki yüksek kontaminasyon seviyeleri dioksinlerden, PCB’lerden ve insan vücudunda kalıcı hasara neden olabilecek bir dizi ilaç ve son derece tehlikeli kimyasallardan kaynaklanmaktadır.
Aynı zamanda bu maddeler otizm, bağışıklık yetersizliği ve endokrin bozukluklarıyla da bağlantılıdır. Çiftlik somonu, bir dizi kanser türüyle bağlantılı bir grup bileşik olan PCB’leri içerir. Çoğunlukla çiftlik somonlarına yabani somonun tipik pembe rengini vermek için uygulanan sentetik astaksantin de tehlikelidir.
https://www.europarl.europa.eu/doceo/document/E-8-2016-009527_EN.html